Brokkoli mega-pirukas

Väga hea retsept ja ei ole nii kaloririkas :D

• Brokkoli paar minutut keeta, et ta muutuks pehmemaks.
• Kloppida 3 muna ning sinna sisse lisada sool, pipar (muud maitseaind), riivitud juust, brokkoli ja maitseroheline.
• Lehttaiga tuleb laotada ahju plaadile. Raputada sinna riivjuustu ja valada sellele peale eelmainitud möks =)
• Lehtaigna ääres sissepoole keerata ja asetada ahju ca 40ks minutiks.

Mmmm! Uskuge, see meeldib kõigile.

• Brokkoli asemel võib kasutada muid aineid: tomat, seened, viinerid, hakkliha jne jne.

Brokkoli kook

Eile käisin Leenuga Pallases, Otut treenimas. Nimelt tal on viimasel ajal kombeks tulnud küünla tegemine ja sellest lahti saada osutus suht raske.

Peale pikemat topeltkordetamist ja järeljooksmist, ronisin selga... alguses oli kõik ok, siis hakkas jälle pihta. .. Oeh.

Tänu kordele minu sõrmed olid õhtuks nagu TALLEGGI viinerid.

Minu hobune elab hästi. Ilma muutusteta.

r.

BORŠŠ!

Ma pole kaks aastat boršši teinud. Häbi!

Kes arvab, et maitsvat boršši on raske teha, siis nii see ei ole.. Võtab aega ca 20+30min.

• Värske kapsas lõigata ning visata keevasse vette. Visata sinna ka paar loorberi lehte ( See annab eriti mõnusa maitse ju!)
• Tükeldada sibul ning praadida pannil. Sinna hulka lisada lõigatud värske peet ning praadida ca 10 min. (Kes ei taha, et peet supis oleks "krõbisev", lisage vett ja hautage). Lisada sool ja pipar. Minule meeldivad erinevad maitseained, seega panen ka neid.
• Lisada tomatipasta... ja hautada ca 5minutit.
• Kõik, mis pannil, valada kapsa juurde ja lisada tükeldatud kartulit.
• Keeta ca 30min keskmisel tulel.

Räägitakse et, boršši peab sööma järgmisel päeval, et kõik ained muutuksid "peedipunaseks".

Lisada haukoort ning küüslauku!

Head isu! :D

Rabarberi-kohupiimavorm

Kuna meie aina nurgas kasvab hulgaliselt rabarberit ja mu isa on meeletu kohupiima "koogi" fänn, siis otsustasin ka täna üks hea "zapikanka" (kohupiimavorm vene k.) valmis teha.

Kohe ma seletan, kuidas minu hea vene käsi säärast vormi valmistab :P

Panen ca 600g kohupiima mikserisse (meil on hea mikser, mis mikserdab, purustab, peseb nõusi ja korjab lume ka ära), juurde lisan 2-3 muna. Tsipakene soodat ja palju suhkut - maitse asi.

Segades lisan 3-4 spl jahu. Mikserdan, kuni sellest on saanud selline mõnus kollakas pasta.

Vahepeal olen rabarberid ära koorinud ja tükeldanud. Panen nad potti ja tulele, lisades veerand klaasi vett. Kui asi hakkab keema, lisan suhkurt ja kaneeli. Ärme unusta, et rabarber on hapu, seega suhrkuga ei tasu kitsi olla.

Pool sellest helekollase taigna-kohupiima massi laon plaadile. Järgmiselt panen peale aga rabarberi, mille kurnasin läbi sõela läbi. Rabarberi peale võib lisada natuke feel fariinisuhkurt ja kaneeli. Seepeale teine pool taignast peale ja valma.

Ahi tuleb soojaks teha (mul oli 165*kraadi) ja toores aine sinna sisse seada ca 35minutiks.

Väga viis tuleb välja!

Head isu!

Elu...

Ja juba kolm nädalat siin Eestis.

Miks küll peavad Eesti autojuhid nii oimud olema? Iiiik! Sõites ükspäev mööda linna ringi, avastasin et hakkan hiljeks jääma. Pidin natuke ridade vahelt ringi sebima. Olin isa mersuga, seega paljud vast arvasid, et olen üks nõme Fa-fa-vend ja keegi ei soovinud mind mööda lasta, kuni ma lihtsalt pressisin. Come on! Ma olen ju Kairost. Aaaaaaaga! Mis arvate? Pidi ju mingi vend mulle äärepealt sisse sõitma, sest kui ma ta ette lõpuks sõitsin oli see tema jaoks karmim nokulühendamine (arvestades seda, et neiu istus ta kõrval). Samal päeval üks "rullnokk" vahtralehega sõitis Peterburi maanteel vasakus reas, ega lasknud mind mööda. Aru ma ei mõista.

See selleks. Oooo... kui raske Eestis olla.

Ei ole midagi rasked. Kriis? Ei! Ei anna tunda. Mis toimub siis?

Pühapäeval käisin valimas. Minu esimesed valimised. Järgmine kord valitakse mind. Jokh! =) Käisin Alaveres. Nii kui rahvamajja sisenesin, hakkas pihta sosistamine:

-See on Rita

-Ei ole võimalik...

-Ja, ja! Rita

-Uskumatu. Vist ongi Rita

Mille peale vastasin.. Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Rita tuli

-Uskumatu!!!

Heheehee!

Katriini juures käisime vaatamas kuidas Pallase rännaku kitsed elavad. Põllu peal kõndides pani Katriini hobune Rosewell mu koti pihta. Arvas, et sellega näeb ta eriti shikk välja.'

Ellioti Leenu piinas täna. Mõtlesin, et mis mina ikka nii palju kannatan. Täna põherdas Leenu mõnusas liiva sees... (6)

Pildid on tulekul!

r.

Trenn....
Kas just kõige ebaõnnestunum? Ei.
Elliot on tore poiss. Sadulas on ta käinud heal juhul 10 korda. Ja ennem oli ta tubli ja virk ning oligi oodata, et tüüp hakkab kord katsetama, kuidas minust lahti saada. Ha! Täna tal see õnnestus!
Kommentaare pole vaja:

Viimase aja õks parimaid asju, mida näinud olen....

Barrak Hussein Obama Cairos

Kas keegi kuulas/vaatas EURONEWSi , kuidas ta pidas oma kõnet Cairo ülikoolis. /Ja ja see sama koht, mida me Triinuga kogemata pidasime loomaaiaks./

Inimene, kes pääses ajalukku mitte ainult oma nahavärvi poolest, vaid ka oma lubaduste ja tegude tõttu. 

Vaadake, ma olen moslem ja mulle läheb alati hinge kui keegi hakkab miskit vastu rääkima islami kui usu poolest. Paraku minu elus juhtub seda tihti. Üks näide võiks olla mu isa, kes on ise ateist, kuid usub, et Kusagil on olemas Looja. Ja kuna mina olen täpselt sama iseloomuga nagu mu isa, mis tähendab, et mul peab alati õigus olema; et ma leian alati vastuse ja kui vastus puudub, siis ma tekitan selle vastuse. Jah, loomulikult paljudele see ei istu. Aga näitseks on üks tark inimene Triin, kes mõtleb: "ah... las ma olen parem vait", ja kuulab kõik mu ülbused alati ära. Naeratus.

Täna kuulates Ühendriikide presidendi kõnet, hakkasin rohkem huvi tundma, et kust ta selline välja tuli. Ja mis selgus. Ameeriklased, kes nii väga vihkavad, õigemini neid sunniti vihkama, moslemeid, valisid oma presidendiks nö. endise moslemi.

Selle "endise" kohta võiks veel vaielda:

• Obama ju ise elas Jakartal, kus õppis nii islami- kui ka katoliku koolides. 
• Isa on tal radikaalne moslem, samuti ka kasuisa. 
• Indoneesia on riik, kus elab 99,9% moslemeid. Sealne traditsioon ja kultuur õpetab islamit kõige paremini ja väga vähesed on need, kes pöörduvad tagasi kristlusesse.
• Nagu ta ise ühes intervjuus oli öelnud, liitus ta Katoliku kirikuga 80ndatel, mil algas esimene moslemite massvihkamine ja võib öelda, et moslemist poliitik ei olnud just teretulnud.

 "Since it is politically expedient to be a Christian when you are seeking political office in the United States, Obama joined the United Church of Christ to help purge any notion that he is still a Muslim." allikkas

See kõne, mida ta pidas, oli niivõrd lootustandev. Ei pea silmas seda, et viimane Ühendriikide sõdur lahkub Iraagist hiljemalt aastal 2012. Eks neid kuupäevi alati ju lubatakse ja iga aastaga lükatakse aastakese või kaks edasi. Aga miski oli tema kõnes, mis näitas, et ta on väga lähedane islami usuga,  ta mõistab, et naine peab end katma ja kaetud naine peab olema võrdne katmata naisega (seal ta pidas silmas vast Türgis hijabi kandvate naiste diskrimineerimist)..... ja mis kõige tähtsam, on ta valmis astuma sammu, et taastada selle suhte, mille kunagi rikkus ära sõna "terrorism".

Kes tahab lugeda sr.Obama täielikku kõnet, siis seda saab teha siit!

Respect! 

Päev Pallases.

Ciya on juba mitmendat päeva õues. Ei tea miks, kuid pabistan selle pärast - karv liiga lühike, tuul, vihm, rahe, lumi, võililled....

Ciya ostsin 2007a detsembris. Selle aja jooksul ei ole ma eriti palju Eestis viibinud, kuid iga  kord kui talli tulen, tuleb ta mulle vastu. Häälele keerab pea. Kas tunneb ära? Müstiline loom, hobune. Kas tunneb, et armastus ja hoolivus tema vastu on niivõrd tugev, et olen valmis kõik maha jätma, peaasi et tal oleks hea. No peaaegu kõik =)

Rohumaale minnes oli ta pikali maas. Kuna mu ühel hobusel olid väga julmad tiirud ja ka Egiptuse tallis poole aastaga suri tiirudesse 3 hobust, seega tohutult kardan seda. 

Ciyal ei olnud aga miskit, lihtsalt väsis ära. Söötsin talle koti porgandeid. Peale pikemat söögipausi, sest tüüp oli eriti laisk porgandite närimises, otsustas ta mind läbi nuuskida... Hobuse kontroll Pallase moodi. Tüüp nuusutas saapaid, et kelle sõnniku sees ma täna hullasin. See oli Otu!

Minu püksid paistsid Ciyale ka päris huvitavad. Vahepeal istusin maha ja Ciya ikka nuuskis ja nuuskis. Oma pehmete mokkadega otsis mu taskud läbi. Vuntsidega püüdis mu näol SPA-protseduure läbi viia.. ja siis kui jõudis minu ninani ja üllatuseks tuli sealt õhku välja, hakkas ta ise ka veel tugevamini hingama. Nagu oleks võidu pannud. 

Viimaks Ciya otsustas, et olen peale Otuga sõitmist eriti must ja räpane ning hakkas mind "pesema", mida saate jälgida allolevate piltidelt.

Andekas tüdruk!

Ega tahtnud sealt minna. Tundsin end eriti hästi. Leida ühine keel hobusega on väga tähtis hobuseomanikule. 

On tõestatud, et hobune maandab stressi. Ma ütlen sellise asja, et kui mina jõuan talli, siis kõik mu mured on kadunud. Ja nad on kadunud selleks ajaks, kui minu elu agressor jälle minuni jõuab..olgu see mees või isa... või Peterburi tee peal seisev ment, kes järjekordselt püüab oma fööniga kimavate autode kiirust mõõta.

Koju jõudes on mees alati pahane. Jälle hobused! 

Mehed on armukadedad! Kes nõustub? Vend on alati armukade oma naise peale, sest naine hellitab liiga palju nende koera. 

Minu mees on armukade, sest tallis olles ei kontakteeru temaga peaaegu üldse. Nu nu!

eBay jälle mul lahti. Järjekordne tekk! Hihi.. Amigo oma seekord!

Ciya: "Rita, kus sa käisid?"

see ongi armastus?

Elliott-Epirell

Salamu Aleikum!

Aeg lendab. Juba kaks nädalat Eestis oldud. Aga tunne on nagu olen siin vaid paar päeva.

Metsikult igatsen Kairo järele.

Toptours alustab oma reise Sharm El Sheikhi see aasta tervelt kuu aega vare, mis tähendab minu minekut Egiptusesse ca sept alguses. Palav aeg! Aga mis teha. Saame hakkama. Insha Allah!

Selle kahe nädala jooksul olen jõudnud:

1. haige olla
2. haige olla
3. haige olla
4. ...paar korda käisin tallis.
   

Hobune kasvab hoogsalt. Varsti on ülevaatuste aeg. Ai! Mul juba närv sees. Valmistame vaikselt ette: käime käe kõrval, teeme traavi, peatusi.  Paar korda oleme 10min kordel jooksnud. Ta on äärmiselt tubli olnud!

Ülevaatud on kas 4.08 Rebalas või 6.08 Jänedal. Kumba valida??? No idea!

Olen hakkanud E-BAY hulluks. Pidevalt nillin igast asju seal. Napakas :D Sain üks päev Ciyale ostetud Anti Bite teki...väääääääääägagi hea hinnaga. Veel on vaja osta üks fliisitekk. Eskadroni oma nillin juba viimased päevad. 

Mida soovitan: Horze puuvillane tekk! Supper hea on! Mõnus materjal! Mmmm.. kui ta poleks väikseks jäänud, ei otsiks uut. 

Homme on meil minek Pallasesse. Elliotti omanik otsustas lõpu teha oma "pony" pikaajalisele lapsepõlvele.

Otu on eriti tubli. Ta on natuke aeglane küll, aga see vaid algus. Olen kolm korda tal seljas käinud. Need on vast ka esimesed, mil ta ilma kordeta ringi jookseb. Tubli on! Temast saab asja. 

Laupäeval olin terve päeva tallis, õues. Kas arvate et ma ei ole paikest saanud?! Ooh! Olen! Ja palju! Mu laubale tekkisid väga kahtlased punnid. Kui alguses ehmatasin ära, et need on järjekordsed "hormoonid", siis isa rahustas mind, et see on vaid tavaline päikese allergia. Ma elan Egiptuses ja Eestisse tulles tekib mul päikese vastu allergia? Come on! See on elu!

Mida mõtlevad tänapäeva neiud? Vaatan, et inimeste ajurakud kuivavad aina rohkem ja rohkem kokku. 

Tehes RIMI supermarketis sisseoste, jääb mu pilk seisma minu eest kõndivale neiule. Ma arvasin, et mu silmad petavad mind - tal oli kena pikem tuunika, mis ulatus ca 15cm allapoole naba, ja ma ehmatasin ära: tal ei olnud pükse jalas! Mul oli suu ammuli. Mu isal lõug samuti ulatus 15cm allapoole naba. Kui neiu ringi pööras nägime imepeenikest triipu - need olid tema shortsid. Kuhu kadus naiselik tagasihoidlikus? Kas tõesti meestele meeldivad kurguni jalad? Ok kui meeldivad, aga kas meestele meeldib, kui iga üks jõllitab neid jalgu??? Ma ei mõista. Ma olen vist liiga kaua Egiptuses elanud.

_____________________________

Mina: